aT, 日 학술지에 홍삼의 인지기능 개선 효과 게재
두뇌 기능 향상에 도움을 준다는 ‘브레인 푸드(Brain Food)’의 대표인 한국 홍삼이 일본에서 기능성을 인정받아 수출이 더욱 확대될 전망이다. 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진)는 지난해 인삼수출협의회와 일본 규슈대학 등 현지 교수진들과 협력하여 건강한 일본 성인을 대상으로 한국 홍삼의 인체 임상시험을 실시했다. 임상시험 결과, 홍삼이 인지기능 개선에 효과가 큰 것으로 나타나 세계 최고령국가이면서 치매 관리 선진국으로 알려진