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K팝을 중심으로 세계로 뻗어나가고 있는 우리나라의 문화. 음식도 빼놓을 수 없는 것 중 하나인데요. 실제 외국인들은 우리나라의 음식을 얼마나 알고 있을까요? 농림축산식품부가 2020년 8월부터 9월까지 해외의 주요 도시 16곳의 현지인을 대상으로 온라인 조사를 실시한 결과, 57.4%가 한국 음식(이하 한식)을 알고 있다고 답했습니다. 외국인들의 한식 인지도는 최근 3년간 꾸준히 증가하고 있는데요. 한식을 경험해본 외국인들의 만족도도 81.3%(2019년 81.
인천시설공단(이사장 김영분)은 청명‧한식 기간 동안 많은 성묘객들의 인천가족공원 방문이 예상됨에 따라 코로나19 집단 감염 확산을 방지하고자 청명·한식 성묘종합 대책을 추진한다고 27일 밝혔다. 공단은 현수막, SNS, 홈페이지 등을 통해 인천가족공원 방문 자제를 당부하고 있으며 ▲시설물 방역 ▲재난·재해 예방활동 ▲가족공원 주‧정차 및 주변 교통질서 유지 ▲가족공원 일대 환경정비 등을 계획하고 있다. 이와 함께 청명·한식 주간(202
건강검진 후 콜레스테롤 수치가 높다는 결과지를 받아든 분들 적지 않을 텐데요. 앞으로의 식습관을 고민 중이라면, 이 카드뉴스 한 번 보고 가시면 좋겠습니다. 최근 농촌진흥청이 서울대학교 연구팀과 함께 한식과 미국식 식단이 건강에 미치는 영향을 연구했습니다. 콜레스테롤 수치 관리 등 건강 챙기기에 조금 더 도움이 되는 식단, 어느 것이었을까요? 연구팀은 과체중에 LDL 콜레스테롤이 높은 한국인 54명에게 한식과 미국 권장식·일반식을 4주
우리나라를 찾아오는 수많은 외국인 관광객들, 지난해에는 1534만 명의 외국인이 다녀갔는데요. 여행에서 빼놓을 수 없는 것이 현지의 음식. 외국인 관광객들은 한식을 어떻게 생각할까요? 최근 발표된 한식진흥원의 보고서를 살펴봤습니다. 이곳저곳에서 진행하고 있는 한식 홍보활동의 효과가 있었던 걸까요? 절반에 가까운 외국인 관광객이 우리나라에 오기 전부터 한식에 대해 알고 있었습니다. 우리나라를 방문하기 전 자신의 나라에 있는 한식당을
10위권 밖으로는 떡볶이(11위), 멍게(12위), 닭발(13위), 꼼장어(14위), 간(육회)(15위) 등이 있었는데요. 여러분이 외국인 친구에게 소개해주고픈 ‘이색’ 한국음식이 있다면, 무엇인가요?
24절기의 다섯번째인 청명은 매해 4월 5일이거나 6일이다. 그래서 식목일과 겹치거나 한식과 겹치기 때문에 청명과 한식을 헷갈려 하는 사람이 많거나 모르는 사람이 대부분이다. 날짜가 같을 수는 있지만 청명은 24절기의 하나로 농경사회와 관련이 깊고 한식은 동지(冬至) 후 105일째 되는 날로 우리나라 4대 명절 중의 하나이다. 청명은 농촌에서 봄일을 시작하는 시기로 예전의 절기이다 보니 오늘날의 농촌 사회와 맞지 않는 부분이 다소 있다. 하지만 청
지난해 한국을 방문한 요리연구가 ‘고든 램지’가 한식에 대한 애정을 밝혀 화제가 된 바 있습니다. 독설로 유명한 스타 셰프가 내놓은 뜻밖의(?) 발언에 그 진정성을 의심하는 이들도 적지 않았는데요. 실제로 세계 속 한식의 인지도는 어느 정도일까요? 한식진흥원이 세계 주요 10개 도시에 거주하는 현지 외국인을 대상으로 조사한 결과 한식에 대한 인지도는 64.1%로 나타났습니다. 지역별로 살펴보면 한식 인지도가 가장 높은 곳은 80.0%의 동남아시아였
외식전문기업 썬앳푸드가 브라질 요리 전문 레스토랑인 ‘텍사스 데 브라질’ 1호점을 9일 반포 센트럴시티에 개장했다.텍사스 데 브라질은 브라질 정통의 스테이크 요리인 전문 레스토랑으로 1998년 미국 텍사스주 달라스의 에디슨점을 시작으로 현재 미국 내 43곳과 전 세계 총 6곳의 매장을 운영하고 있다. 텍사스 데 브라질 센트럴시티점에서는 신선하고 좋은 재료를 전문적인 조리법으로 요리한 다양한 스테이크를 맛볼 수 있다. 1.2m 길이의 긴 쇠꼬치
전세계인이 매월 두세 번 한식을 즐기게 한다는 비전을 품은 글로벌 한식 브랜드 비비고가 다시 한 번 해외 무대에서 의미 있는 성과를 이뤄냈다.CJ푸드빌은 비비고 영국 런던 소호(Soho)점이 지난 해에 이어 2년 연속 ‘미슐랭가이드 (Michelin Guide)’ 런던판에 등재됐다고 15일 밝혔다.비비고는 지난 2013년 10월 ‘2014 미슐랭가이드’ 런던판에 처음 등재됐으며, 이 역시 해외에 진출한 국내 기업의 브랜드 레스토랑으로는 최초의 성과로 많은 주목을 받은 바
한류열풍에 힘입어 한식에 대한 기대가 높아지고 있는 요즘 국내 한식레스토랑 브랜드의 해외진출이 잇따르고 있다.불고기브라더스가 중국 충칭에 2호점을 오픈했다고 30일 발표했다.The Mix C 쇼핑몰에 위치한 유일한 한식 브랜드 불고기브라더스는 총 166석 규모다. 이곳은 충칭 상업 지구에 위치하고 있으며 80여개의 외식브랜드가 집합된 최대 규모의 복합쇼핑몰이다. 충칭 지역인을 비롯해 관광객들의 방문도 이어질 것으로 보고 중국 내에서 자사 브랜
한식(寒食)을 맞은 6일 오후 경기도 파주시 탄현면에 위치한 가족공원에 성묘객들이 성묘를 하고 있다.
‘한식’, ‘한식성묘’한식(寒食)을 맞은 6일 오후 경기 파주시 탄현면에 있는 동화 경모공원 묘지에서 성묘객들이 조상님에게 인사를 하기 위해 이동하고 있다.
‘한식’, ‘한식성묘’한식(寒食)을 맞은 6일 오후 경기 파주시 탄현면에 있는 동화 경모공원 묘지에서 성묘객들이 조상님에게 인사를 마치고 자리를 정리를 하고 있다.
‘한식’, ‘한식성묘’한식(寒食)을 맞은 6일 오후 경기 파주시 탄현면에 있는 동화 경모공원 묘지에서 성묘객들이 조상님을 뵙기 위해 이동하고 있다.
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